เจและมังสวิรัติ

หมูกรอบเจ

ใช้เทคนิคการเลเยอร์วัตถุดิบให้มีชั้นหนัง (ฟองเต้าหู้แผ่น) ชั้นมัน (เต้าหู้ขาวแข็ง) และชั้นเนื้อ (โปรตีนเกษตร)

185.- / 275.-

ราดหน้าทรงเครื่องเจ

น้ำราดหน้าและความนุ่มหนึบของเส้นที่คั่วจนหอมกลิ่นกระทะ พร้อมเครื่องเคียง อร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์

165.- / 325.-

กระเพาะปลาเยื่อไผ่น้ำแดง

น้ำซุปเคี่ยวเหนียวข้นกำลังดี ผสมผสานกับความกรุบของเยื่อไผ่และความนุ่มฟูของกระเพาะปลาแท้ ๆ

255.- / 385.-

หมี่ซั่วเจ

สัญลักษณ์ของความมงคลและอายุที่ยืนยาว ความอร่อยอยู่ที่เส้นที่เหนียวนุ่ม และรสชาติที่หอมกลิ่นน้ำมันงากับเห็ดหอม

165.- / 325.-

หมี่ขาวผัดผักกระเฉดเจ

"แห้ง หอม และกรอบ" เส้นหมี่ขาวนุ่ม ๆ เคลือบด้วยซอสเข้มข้น ผสานความกรุบของยอดกระเฉดอ่อนสไตล์ไทย

165.- / 325.-

เห็ดรวมเต้าหู้ผัดฉ่าเจ

รสชาติร้อนแรงถึงเครื่องสมุนไพร เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบจานเจที่เผ็ดร้อน

195.- / 285.-

กะหล่ำปลีหมูกรอบเจ

การจับคู่ความกรอบสองสไตล์ กรอบหวานของผักที่โดนไฟแรง กรุบกรับของหมูกรอบจากโปรตีนพืช

185.- / 275.-

ผัดผักรวมมิตรฟองเต้าหูสดเจ

รวมความหวานธรรมชาติจากผักหลายสี และฟองเต้าหู้สดที่ดูดซับน้ำซอสได้ดีเยี่ยม

185.- / 275.-

ฟองเต้าหู้สดผัดขิงเห็ดหูหนูดำเจ

เมนูธาตุไฟทานแล้วอุ่นท้อง จากความนุ่มละมุนของฟองเต้าหู้กับความกรุบเห็ดหูหนู และความเผ็ดร้อนของขิงซอย

185.- / 275.-

โหงวก๊วยเจ

สัญลักษณ์ความมงคลและความมั่งคั่งตามความเชื่อจีน กรอบ หวาน มัน และเปรี้ยว เสิร์ฟในกระทงเผือกทอด

195.- / 285.-

ผัดวุ้นเส้นจับฉ่ายเจ

ต้มจับฉ่ายในรูปแบบผัดแห้ง เส้นวุ้นเส้นดูดซับความหวานของผักและกลิ่นหอมของเห็ดหอมไว้จนชุ่มฉ่ำ

195.- / 285.-

ต้มยำเห็ดน้ำข้น / น้ำใส เจ

จะน้ำข้นหรือน้ำใสก็แซ่บซี๊ดได้ไม่แพ้ต้มยำกุ้งเลย เคล็ดลับคือการดึงความหวานจากเห็ดและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย

255.- / 385.-